膠原蛋白腸衣由于其性質(zhì)和天然腸衣相近,但比天然腸衣更易于生產(chǎn),因而受到越來越多的食品加工企業(yè)青睞。膠原蛋白腸衣富含膠原蛋白,該腸衣透光性和透氣性均較好,而且可食用,一般以動物皮動物皮的真皮層、肌腱和骨膠原為原料,安全性高。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
口感佳,外觀自然
穩(wěn)定均勻的口徑
食品安全和可溯源性
衛(wèi)生 (天然腸衣細(xì)菌較多)
可根據(jù)需要定制 (尺寸,外形,顏色等)
可滲透煙氣和水汽凸顯最佳的煙熏和上色效果
可印刷,創(chuàng)造更具個性化的產(chǎn)品
提供清真和猶太認(rèn)證
伸縮性:可以和香腸一起收縮
zui高品質(zhì)人造膠原蛋白腸衣